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Fisch Broccoli-Fisch-Gratin mit Reis für 4 P

Ingredients

  • Schellfischfilet, 250 g
  • Lachsfilet, 250 g
  • Zitronen, 1
  • Brokkoli, 300 g
  • Salz Jod, etwas
  • Milch 1,5%, 250 ml
  • Dosenmilch 4%, 200 ml
  • Dill frisch, 1 EL
  • Krabben, 100 g
  • Mandeln, 1 EL
  • Reis Vollkorn, 200 g

Directions

Zubereitung
Das Schellfisch- und das Lachsfilet mit kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und mit dem Saft der Zitrone beträufeln. Den Fisch in 3 cm breite Streifen schneiden. Den Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Die Stiele schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser ca. 5 Minuten dünsten. Die Broccoliröschen hinzufügen und weitere 5 Minuten garen. Den Broccoli abgießen, abtropfen lassen und mit dem Fisch in eine Auflaufform geben. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Milch und die Sahne in eine Schüssel gießen. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen. Die Krabben hinzufügen und die Sauce über den Fisch gießen. Die Mandeln zerkleinern, das Gratin mit den Mandeln bestreuen und im Backofen ca. 25 Minuten backen. Den Reis zubereiten und mit dem Broccoli- Fisch- Gratin anrichten.

Für 4 Personen
Pro Portion 523 kcal • 17,3 g Fett • 55 g KH
29,8 % kcal aus Fett
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Grocery List for this recipe

1Schellfischfilet

1Lachsfilet

1Zitronen

1Brokkoli

1Salz Jod

1Milch 1,5%

1Dosenmilch 4%

1Dill frisch

1Krabben

1Mandeln

1Reis Vollkorn